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黄酒酿制技艺（沙县玉露酒），福建省三明市沙县传统技艺，三明市市级非物质文化遗产之一。沙县玉露酒是沙县传统名酒，肇始于清朝中叶。该产品色泽褐红、味蜜质醇、似琼浆玉液，故名“玉露酒”。沙县玉露酒主要用酒基和原辅料按照传统工艺制造而成,工艺程序包括蒸饭工序、发酵工序、陈化贮存工序、勾兑工序、灌装杀菌工序和容器清洗工序。其原辅料可供选择的品种很多，包括枸杞、红枣、龙眼、黑豆等食材，以及甘草、茶多酚精华等药用食物。2019年11月3日，“沙县玉露酒传统制作技艺”入选沙县第五批县级非物质文化遗产代表性项目名录。2020年3月9日，“黄酒酿制技艺（沙县玉露酒）”入选三明市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录。
中国洞藏酒的历史起源 土家族、苗族等少数民族聚居的酉阳，地处湘、鄂、渝、黔交界的武陵山中，古为五溪
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黔茅酒以茅台集团为背书，采用茅台集团301酒厂生产，为品牌做强大营销的重要支撑。得天独厚的生态环境，独具匠心的酿造工艺，独具一格的尊贵品格，独留千秋的企业文化，独树一帜的健康品质，再次为世界倾心酿制出琼浆玉露，延续辉煌之邦。
